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Symbole im Display und

zugehörige Funktionen

Je nach Position des Betriebsartenwählers

und/oder Drücken einer Sensortaste

können folgende Symbole erscheinen:

Symbol

Funktion/

Bedeutung

Position des

Betriebs-

artenwählers

u Die Tageszeit wird angezeigt. Wenn Sie

die Funktion aufrufen, können Sie die

Tageszeit ändern.

0 Inbetriebnahmesperre 0

* Hinweis auf Restwasser im

Verdampfungssystem

F Hinweis zum Entkalken 0

 Temperaturkontrolle beliebige Betriebsart

% Die Temperatur wird angezeigt. beliebige Betriebsart

u Die Tageszeit wird angezeigt. beliebige Betriebsart

T und h Dauer beliebige Betriebsart

S Ende beliebige Betriebsart

* Verschiedene Dampfstoß-Informationen

werden angezeigt.

Klimagaren

U Einsaugvorgang Klimagaren

F und Ziffer Mögliche Garvorgänge bis zum Entkalken Klimagaren/Automatic

P und Ziffer Nummer des Automatikprogramms Automatic

g Hinweis zur Gewichtseingabe in Gramm Automatic

~ (bzw.) ~| Fortschritt der Aufheizphase Automatic

~|# Ende der Aufheizphase Automatic

P:und Ziffer Einstellung Einstellungen

S und Ziffer Status der Einstellung Einstellungen

V leuchtet Die Funktion wurde markiert. beliebig

V blinkt Die Funktion wurde aufgerufen. Der ge-

wünschte Wert kann eingegeben werden.

beliebig

N und min Kurzzeit beliebig

Inbetriebnahme

Der Backofen muss vor der ersten

Inbetriebnahme eingebaut und ange

schlossen werden.

Lesen Sie unbedingt die separate Ge

brauchs- und Montageanweisung.

Nach dem Anschluss an das Elektronetz

blinken im Display die Tageszeit und

das Dreieck V unter dem Symbol u

(Tageszeit).

Um den Backofen in Betrieb zu nehmen,

müssen Sie zuerst

–

Betriebsarten- und Temperaturwähler

durch Druck hervorholen, falls sie ver

senkt sind,

– die Tageszeit eingeben.

Der Betriebsartenwähler muss auf Po-

sition 0 stehen.

^ Geben Sie mit dem Temperaturwähler

zuerst die Stunden ein.

^ Drücken Sie die Sensortaste OK.

Die Stunden werden bestätigt, die Mi-

nuten blinken.

^ Geben Sie mit dem Temperaturwähler

die Minuten ein.

Drücken Sie die Sensortaste OK.

Die Tageszeit ist eingegeben.

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie den Garraum und

das Zubehör reinigen sowie das Ver

dampfungssystem durchspülen.

Nehmen Sie das Zubehör aus dem

Garraum und betreiben Sie den leeren

Backofen einmal in der Betriebsart Kli

magaren bei 250 °C mit automatischem

Dampfstoß für mindestens 1 Stunde

(siehe "Klimagaren d").

Sorgen Sie für eine gute Durchlüftung

der Küche.

Wichtige Informationen! Bedienelemente Backofen Ausstattung Tipps Bedienung Betriebsartenübersicht

M.-Nr. 09 349 400 / 00

1 Betriebsartenwähler

– In Position 0 durch Druck versenkbar

– Rechts- und linksherum drehbar

– Zum Einschalten der Beleuchtung,

Auswählen der Betriebsarten und

Aufrufen der Einstellungen

2 Display

– Anzeige verschiedener Symbole

und Zeitangaben

3 Temperaturwähler V 6 W

– In jeder Position durch Druck versenkbar

– Rechts- und linksherum drehbar

– Zum Wählen von Temperaturen und

Verringern oder Erhöhen von Zeiten

4 Sensortasten

– Per Fingerdruck bedienbar

Einfache Bedienung

Wählen Sie eine Betriebsart.

Im Display erscheint die zugehörige Vor

schlagstemperatur (siehe "Betriebsarten

übersicht"). Beleuchtung, Garraumbe-

heizung und Kühlgebläse schalten ein.

Am Ende eines Garvorgangs:

Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf

Position 0.

Nehmen Sie das Gargut aus dem Gar

raum.

Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet und

schaltet automatisch aus.

Funktionen nutzen

^ Wählen Sie mit dem Betriebsartenwähler

die Position, in der Sie die Funktion auf-

rufen möchten (siehe "Symbole im

Display und zugehörige Funktionen").

^ Drücken Sie die Sensortaste V oder W

so oft, bis das Dreieck V unter dem

Symbol der gewünschten Funktion

leuchtet.

Die Funktion wurde markiert.

Drücken Sie die Sensortaste OK, um die

Funktion aufzurufen.

Solange das Dreieck V blinkt, drücken

Sie die Sensortaste V oder W,umden

gewünschten Wert einzugeben.

Drücken Sie die Sensortaste OK, um die

Eingabe zu bestätigen.

Das Dreieck V leuchtet im Display.

Erweiterte Bedienung

Nachdem Sie Betriebsart und Temperatur

gewählt haben, können Sie für den Gar

vorgang eine Dauer und/oder ein Ende

eingeben.

Sobald Sie diese Funktionen aufrufen

(siehe "Funktionen nutzen"), können Sie mit

dem Temperaturwähler Zeiten eingeben

und mit der Sensortaste OK bestätigen.

Dauer T

Der Garvorgang schaltet nach Ablauf der

Dauer automatisch aus.

Ende S

Der Garvorgang schaltet zu dem Zeitpunkt

automatisch aus.

Dauer T und Ende S

Der Garvorgang schaltet automatisch ein

und aus.

Kurzzeit

Eine Kurzzeit können Sie zum Überwachen

separater Vorgänge einstellen.

Kurzzeit eingeben

^ Drücken Sie die Sensortaste N.

Im Display erscheint 0:00 min, und das

Dreieck V blinkt unter dem Symbol N.

^ Solange das Dreieck V blinkt, geben

Sie die Kurzzeit mit dem Temperatur-

wähler in Minuten:Sekunden (maximal

59:55) ein.

Drücken Sie die Sensortaste OK.

Die Kurzzeit läuft ab.

Solange Sie keine andere Funktion wählen,

können Sie die sekundenweise ablaufende

Kurzzeit verfolgen.

Nach Ablauf der Kurzzeit

–

blinkt das Symbol N,

–

ertönt ein Signal, wenn der Signalton ein

geschaltet ist,

–

wird die Zeit hochgezählt.

Drücken Sie die Sensortaste OK.

Kurzzeit löschen

Drücken Sie die Sensortaste N.

Stellen Sie die Kurzzeit mit dem Tempe

raturwähler auf 0:00 min.

Drücken Sie die Sensortaste OK.

Die Kurzzeit wurde gelöscht.

AUSSTATTUNG / TIPPS

Tipps zum Backen

Wenn Sie Universal- und Backbleche gleichzeitig zum

Backen auf mehreren Ebenen verwenden, setzen Sie das

Universalblech unterhalb der Backbleche ein.

Sie können die Bezeichnungen der Einschubebenen auf dem

Frontrahmen ablesen.

** Backen Sie feuchtes

Gebäck und Kuchen maximal

in zwei Einschubebenen

gleichzeitig.

Tipps zum Energiesparen

^ Schalten Sie die Tageszeitanzeige aus (siehe

"Einstellungen % – P:I"). Das Display erscheint

dunkel, wenn der Betriebsartenwähler auf Position 0

steht. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter.

Entfernen Sie Zubehör aus dem Garraum, wenn

Sie es bei einem Garvorgang nicht benutzen.

Heizen Sie den Garraum nur dann vor, wenn

es im Rezept oder in der Gartabelle steht.

Öffnen Sie die Tür möglichst nicht während eines

Garvorgangs.

Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur-

angabe aus Rezept oder Gartabelle und prüfen Sie

das Gargut nach der kürzeren angegebenen Zeit.

Bei Garvorgängen mit Temperaturen über 140 °C und Gar

zeiten über 30 Minuten können Sie den Betriebsartenwähler

ca. 5 Minuten vor Ende eines Garvorgangs auf die Position

Beleuchtung drehen und das Gargut mit der Restwärme zu

Ende garen.

Garen Sie in den Betriebsarten Heißluft plus oder

Klimagaren. So können Sie mit 10–20 °C niedrigeren

Temperaturen garen als in anderen Betriebsarten.

Viele Grillgerichte können Sie in der Betriebsart Umluft-

grill zubereiten. So können Sie mit 20–55 °C niedrigeren

Temperaturen grillen als in der Betriebsart Grill.

T Beleuchtung

c Automatic

V Ober-Unterhitze

X Unterhitze

Y Grill

\ Umluftgrill

S Schnellaufheizen

U Heißluft plus

[ Bratautomatic

O Intensivbacken

d Klimagaren

% Einstellungen

Betriebs-

art

Anzahl

Bleche

Einschub-

ebene

U 1

1 und 3

1, 3 und 5**

d 12

O 1 1 oder 2

V 1 1 oder 2

WICHTIGE INFORMATIONEN! / BEDIENELEMENTE BACKOFEN

FlexiClip-Vollauszüge ein-

und ausbauen

Verbrennungsgefahr!

Die Heizkörper müssen ausgeschaltet

sein. Der Garraum muss a/jointfilesconvert/1186515/bgekühlt sein.

Die FlexiClip-Vollauszüge werden zwi

schen den Streben einer Einschubebene

eingebaut.

Bauen Sie den FlexiClip-Vollauszug mit

Miele-Schriftzug auf der rechten Seite ein.

Ziehen Sie die FlexiClip-Vollauszüge beim

Ein- oder Ausbau nicht auseinander.

Sollten die FlexiClip-Vollauszüge nach

dem Einbau blockieren, müssen Sie sie

einmal kräftig herausziehen.

Um einen FlexiClip-Vollauszug einzubauen:

Um einen FlexiClip-Vollauszug auszubauen:

Betriebsart

Vorschlags-

temperatur

Temperatur-

bereich

Feuchteunter-

stützung

zum Backen/

Garen

zum Braten

zum Grillen

Anmerkung

Heißluft plus

160 °C 30–250 °C – ßß– Garen in mehreren Einschubebenen gleichzeitig

(siehe "Tipps zum Backen")

Klimagaren

Aut§

160 °C

130–250 °C ßßß–

Zuerst erscheint Aut§, und das Dreieck V blinkt unter

dem Symbol *. Erst nach Auswahl der Dampfstoßzahl

erscheint die Vorschlagstemperatur.

Automatic

––ßßß–

Alle 25 Automatikprogramme arbeiten mit automati-

scher Temperaturregelung.

Bratautomatic

160 °C 100–230 °C – – ß – Automatische Anbratphase bei ca. 230 °C

Anschließend automatische Reduzierung auf 160 °C

oder die eingestellte Fortbrattemperatur.

Intensivbacken

170 °C 50–250 °C – ß – – Zubereitung von Backwaren mit feuchtem Belag

Schnellaufheizen

160 °C 30–250 °C – – – – Zum schnellen Vorheizen des Garraums

Ober-Unterhitze

180 °C 30–280 °C – ßß– Zur Zubereitung traditioneller Rezepte

Zum Niedertemperaturgaren

Unterhitze

180 °C 100–280 °C – – – – Zum Ende der Garzeit wählen: Bräunung der Unterseite

Grill

240 °C 200–300 °C – – – ß Für flaches Grillgut (z. B. Steaks)

Zum Überbacken

Umluftgrill

200 °C 50–260 °C – – – ß Für Grillgut mit größerem Durchmesser

(z. B. Rollbraten, Hähnchen)

1) Sobald eine Betriebsart aufgerufen wird, erscheint im Display die Vorschlagstemperatur.

Ausnahme: In der Betriebsart Automatic erscheint keine Temperatur.

2) Sie können die Vorschlagstemperatur innerhalb des Temperaturbereichs ändern.

Die geänderte Einstellung wird vom Gerät übernommen, sobald Sie die Sensortaste OK drücken.

3) Stellen Sie bei Rezepten aus älteren Kochbüchern die Temperatur um 10 °C niedriger ein als angegeben.

Die Garzeit ändert sich nicht.

– Zum Auslösen der manuellen

Dampfstöße

– Zum Verschieben des

Dreiecks V nach links oder

rechts

–

Zum Verringern oder Erhöhen

von Zeiten

–

Zum Auswählen der Ein

stellung P und Verändern des

Status S

–

Zum Auswählen der Automa

tikprogramme

–

Zum Aufrufen von Funktionen

im Display (Dreieck V blinkt).

–

Zum Bestätigen von Eingaben

–

Zum Eingeben der Kurzzeit

Mehr zu Ihrem Backofen ...

Diese Kurzgebrauchsanweisung dient

der schnellen Übersicht.

In der Kurzgebrauchsanweisung werden

Herde und Backöfen beschrieben, auch

wenn im Allgemeinen nur der Begriff

"Backofen" verwendet wird.

Ausführliche Informationen zu verschie

denen Themen finden Sie in diesen mit

gelieferten Dokumenten:

Gebrauchs- und Montageanweisung

Herd/Backofen

–

Bedienung

–

Hinweise und Gartabellen zum

Backen, Braten, Grillen, ...

– Reinigung und Pflege

Für Herde H 5147E/H5247 E gilt:

Lesen Sie auch die separate Ge-

brauchs- und Montageanweisung für

das Kochfeld.

Rezeptheft "culinart"

Rezepte für die Betriebsarten

–

Klimagaren

–

Automatic

Backbuch "Brot und Brotaufstriche"

Backen

–

in der Betriebsart Klimagaren

–

mit dem Gourmet Lochblech

Gerätebeschreibung

1 Bedienelemente Kochfeld, in Position ß versenkbar

(gilt für Herde H 5147E/H5247 E)

2 Bedienelemente Backofen

3 Oberhitze-/Grillheizkörper

4 Öffnungen für die Dampfzufuhr beim Klimagaren

5 Katalytisch beschichtete Rückwand mit Ansaugöffnung

für das Gebläse

6 Aufnahmegitter* mit fünf Einschubebenen

7 Einfüllrohr für das Verdampfungssystem

8 Tür

Mitgeliefertes Zubehör

–

Backblech* mit Ausziehschutz

–

Universalblech* mit Ausziehschutz

–

Rost* mit Ausziehschutz

–

Gourmet Lochblech* mit Ausziehschutz

–

FlexiClip-Vollauszüge*

–

Entkalkungstabletten und Kunststoffschlauch mit Halter

* mit PerfectClean-veredelter Oberfläche

BEDIENUNG



I2:00

min

% * m TS 0 N

1 2

Inhaltsverzeichnis

Seite 1 - M.-Nr. 09 349 400 / 00

Symbole im Display undzugehörige FunktionenJe nach Position des Betriebsartenwählersund/oder Drücken einer Sensortastekönnen folgende Symbole erschein

Seite 2 - H 5147 B, H 5247 B

EinstellungStatusP:ITageszeit-anzeigeS0 Die Tageszeitanzeige ist ausgeschaltet.Wenn der Betriebsartenwähler auf Position 0 steht, läuft dieTageszeit i

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