
Kogegrej
Velegnet er kogegrej af:
–
rustfrit stål med magnetiserbar bund
–
emaljeret stål
–
støbejern.
Ikke egnet er kogegrej af:
–
rustfrit stål med ikke-magnetiserbar bund
–
aluminium eller kobber
–
glas, keramik eller stentøj.
Hvis man ikke er sikker på, om en gryde eller pande er egnet
til induktion, kan man kontrollere dette ved at holde en mag-
net mod kogegrejets bund. Bliver magneten siddende, er ko-
gegrejet egnet.
Bemærk venligst, at kogegrejets brugsegenskaber kan have
indflydelse på, hvor ensartet stege-/kogeresultatet bliver.
For at udnytte kogezonen optimalt bør der vælges kogegrej
af en sådan størrelse, at det passer mellem den inderste og
den yderste markering af kogezonen. Hvis kogegrejet er min-
dre end den inderste markering, reagerer kogezonen, som
om der ikke var noget kogegrej på den.
Bemærk venligst, at det ofte er diameteren på kogegrejets
åbning, der angives. Det afgørende er imidlertid bundens di
-
ameter, der som regel er mindre.
Risiko for forbrænding!
Hvis kogegrejet kun står delvist på koge-/stegezonen, kan
håndtagene blive meget varme.
Anbring kogegrejet midt på koge-/stegezonen.
Induktion
26
Kommentare zu diesen Handbüchern