Miele H 4800 E Bedienungsanleitung

Gebrauchs- und MontageanweisungHerdH 4700 E, H 4710 E, H 4712 EH 4800 E, H 4810 EBackofenH 4700 B, H 4710 B, H 4712 BH 4800 B, H 4810 BLesen Sie unbed

~Verwenden Sie den Backofen nur im eingebautenZustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.~Dieser Backofen darf nicht an nicht stationären A

~Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Repa-raturen muss der Backofen vollständig vom Elektronetzgetrennt sein, z. B. wenn die Garraumbeleucht

Sachgemäßer Gebrauch,Verbrennungsgefahr!Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Garraum, Gargutund Zubehör verbrennen.Ziehen

~Beim Grillen von Lebensmitteln führen zu lange Grill-zeiten zum Austrocknen und eventuell zur Selbstent-zündung des Grillguts.Halten Sie die empfohle

~Speisen, die im Garraum warmgehalten oder aufbe-wahrt werden, können austrocknen und die austreten-de Feuchtigkeit kann zu Korrosion im Backofen führ

~Es ist wichtig, dass die Temperatur in der Speisegleichmäßig verteilt wird und auch genügend hoch ist.Wenden Sie Speisen oder rühren Sie sie um, dami

Reinigung und Pflege~Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an span-nungsführende Teile gelangen und einen Kurzschlussverursachen.Verwenden Sie zur Rein

Zubehör~Die Miele Herde dürfen nur mit den von Miele vorge-gebenen Kochfeldern kombiniert werden (siehe Kapitel"Elektroanschluss").~Verwende

Entsorgung der Transportver-packungDie Verpackung schützt das Gerät vorTransportschäden. Die Verpackungs-materialien sind nach umweltverträgli-chen un

4700 E, H 4710 E, H 4712 E, H 4800 E, H 4810 Ea Kochzonenknebel links vorn und hintenb Betriebsartenwählerc Zeitschaltuhr mit Tasten ?, OK, ; *d Tempe

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . .

H 4700 B, H 4710 B, H 4712 B, H 4800 B, H 4810 Ba Betriebsartenwählerb Zeitschaltuhr mit Sensortasten ?, OK, ; *c Temperaturwählerd Temperaturkontroll

ModellbezeichnungenH 4xxx E Herd = Backofen + Koch-zonenknebelH 4xxx B BackofenDie Beschreibung der Backofenfunk-tionen gilt für Herde und Backöfen,au

Backblech, Universalblech und Rostmit AusziehschutzBackblech:Universalblech:Rost:Schieben Sie diese Zubehöre immerzwischen den Streben einer Einschub-

FlexiClip-Vollauszüge ein- undausbauen,Verbrennungsgefahr!Die Heizkörper müssen ausgeschal-tet sein. Der Garraum muss abge-kühlt sein.Die FlexiClip-Vo

Gourmet LochblechDas Gourmet Lochblech wurde speziellfür die Zubereitung von Backwaren ausfrischem Hefe- und Quark-Öl-Teig, Brotund Brötchen entwickel

BräterDie Miele Bräter können im Gegensatzzu anderen Brätern direkt in die Auf-nahmegitter eingeschoben werden. Siesind wie der Rost mit einem Auszieh

Katalytisch emailliertes Zubehör–SeitenwändeSie werden hinter den Aufnahmegit-tern eingesetzt und schützen dieGarraumwände vor Verschmutzun-gen.–Decke

SicherheitseinrichtungenKühlgebläseDas Kühlgebläse schaltet automatischbei jedem Garvorgang ein. Es sorgt da-für, dass die heiße Garraumluft mit kal-t

BetriebsartenwählerMit den Betriebsartenwähler wählen Siedie Betriebsarten oder schalten Sie dieBeleuchtung ein.T BeleuchtungV Ober-UnterhitzeX Unterh

Display und Tasten derZeitschaltuhr(Ausstattung je nach Modell)SI3T24ßlDie Bedienung der Zeitschaltuhr erfolgtüber das Display und bei–H 4710 E, H 471

Signalton ändern ...35Funktion Kurzzeit l nutzen ...36Kurzzeit e

Für die Zubereitung von Speisen stehen verschiedene Betriebsarten zur Verfügung.Je nach Betriebsart werden die Heizkörper und das Gebläse unterschiedl

Betriebsarten AnmerkungenS Schnellauf-heizen[a + c + d]–Zum schnellen Vorheizen des Garraums.Wechseln Sie anschließend auf die Betriebsart, die Siezum

Vor der Inbetriebnahme,Der Backofen darf nur im einge-bauten Zustand betrieben werden.^Drücken Sie Betriebsarten- und Tem-peraturwähler heraus, falls

Backofen erstmalig aufheizenBeim ersten Aufheizen des Backofenskönnen unangenehme Gerüche entste-hen. Beseitigen Sie diese, indem Sieden leeren Backof

(Ausstattung je nach Modell)Die Zeitschaltuhr–zeigt die Tageszeit an,–kann als Kurzzeitwecker genutzt wer-den,–kann den Backofen automatisch aus-schal

Tageszeit ändernDie Tageszeit erscheint im 24-Stunden-Format.Sie können die Tageszeit nur än-dern, wenn Sie keine Garzeit (DauerT/Ende S) eingegeben h

Funktion Kurzzeit l nutzenSie können eine Kurzzeit von 1 Minutebis maximal 23 Stunden 59 Minutenzum Überwachen separater Vorgängeeingeben (z. B. zum E

Funktionen Dauer T undEnde S nutzenSie können Garvorgänge automatisch–ausschalten lassen, wenn Sie eineDauer T eingeben.–ein- und ausschalten lassen,

Dauer T und Ende S eingebenWenn ein Garvorgang automatisch ein-und ausschalten soll, müssen Sie eineDauer und ein Ende eingeben.Hierzu ein Beispiel:Di

Nach Ablauf der Dauer–schaltet die Garraumbeheizung auto-matisch aus,–bleibt das Kühlgebläse in Betrieb,–ertönt für ca. 7 Minuten ein Signal,–blinkt d

Garraum...65Dichtung und Türinnenseite ...65PerfectClean-ver

Tipps zum Energiesparen^Entfernen Sie Zubehör aus dem Gar-raum, wenn Sie es bei einem Garvor-gang nicht benutzen.^Heizen Sie den Garraum nur dannvor,

VorheizenIm Allgemeinen können Sie das Gargutin den kalten Garraum geben, um dieWärme schon während der Aufheizpha-se zu nutzen.Nur bei bestimmtem Gar

Die schonende Behandlung von Lebensmitteln dient Ihrer Gesundheit.Kuchen, Pizza, Pommes frites oder Ähnliches sollten nur goldgelb gebräuntund nicht d

EmpfehlungenEinschubebeneJe nach Betriebsartund Anzahl derBlecheSiehe BacktabelleBetriebsart Bleche EinschubebeneHeißluft plus U 12321+31)1+3+51) 2)In

Kuchen/Gebäck Heißluft plus UTemperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.RührteigSandkuchen 150–170 2 60–70Napfkuchen 150–170 2 65–80Muffins (1 [2] Blech/

Ober-Unterhitze V Intensivbacken OTemperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.Temperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.150–170 2 60–70 – – –150–170 2 65–80

Kuchen/Gebäck Heißluft plus UTemperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.Biskuitteig1)Tortenboden (2 Eier)1)170–190 2 15–20Biskuittorte (4 bis 6 Eier)1) 2

Ober-Unterhitze V Intensivbacken OTemperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.Temperaturin °CEinschub-ebeneZeitin Min.170–1903)2 10–20 –––170–1903)2 20–40

EmpfehlungenBetriebsartJe nach Zubereitung Heißluft plus U, Ober-Unterhitze VGeschirrJedes backofen-taugliche GeschirrBräter, Bratentopf, temperaturbe

EmpfehlungenBratzeitSiehe Brattabelle–Bratzeit ermitteln: Multiplizieren Sie die Angabe (Min./cm)mit der Höhe Ihres Bratens (cm):Rind/Wild:Schwein/Kal

Die Sicherheitshinweise und Warnungen gelten für Her-de und Backöfen, auch wenn im Allgemeinen nur derBegriff "Backofen" verwendet wird.Dies

Speise Heißluft plus UTemperaturin °CZeitin Min.Rinderbraten, ca. 1 kg 170–190 100–130Rinderfilet/Roastbeef, ca. 1 kg 200–220 45–55Wildbraten, ca. 1 k

Ober-Unterhitze V AnmerkungenTemperaturin °CZeitin Min.190–210 110–140 Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie denDeckel nach der Hälfte der Zeit u

Dieses Garverfahren ist ideal für emp-findliche Fleischstücke vom Rind,Schwein, Kalb oder Lamm, die auf denPunkt gegart werden sollen.Braten Sie das F

TippsAufgrund der niedrigen Gar- und Kern-temperaturen–können Sie das Fleisch sofort auf-schneiden. Es ist keine Ruhezeit er-forderlich,–wird das Gare

,Verbrennungsgefahr!Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen, wird die heiße Garraumluft nicht mehr auto-matisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt

Empfehlungen AnmerkungenGeschirrRost auf Universal-blech–Benutzen Sie das Universalblech mit aufgelegtem Rostoder Spritzschutzeinsatz (falls vorhanden

Grillgut vorbereitenFleisch schnell unter kaltem, fließendemWasser abspülen und gut abtrocknen.Fleischscheiben vor dem Grillen nichtsalzen, da sonst d

Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt.Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Türvor, wenn n

Wir empfehlen die BetriebsartAuftauen P.In dieser Betriebsart schaltet nur dasGebläse ein, aber kein Heizkörper.Die Garraumluft wird bei Raumtempera-t

Kuchen, Pizza, BaguettesBenutzen Sie bei der Zubereitungdieser Tiefkühlprodukte nicht dasBackblech oder das Universalblech.Diese können sich auf Grund

Bestimmungsgemäße Verwendung~Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushaltund in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen be-stimmt.~Dieser Backofen

Trocknen oder Dörren ist eine traditio-nelle Konservierungsart für Früchte undeinige Gemüsearten.Äpfel, Birnen, Pflaumen, aber auch Ba-nanen eignen si

Einkochbehälter,Verletzungsgefahr!Beim Erhitzen von geschlossenenDosen entsteht darin ein Überdruck,durch den sie platzen können.Benutzen Sie den Back

Prüfgerichte nach EN 60350Prüfgericht Bleche/FormBetriebsart Einschub-ebeneTempe-raturin °CGarzeitin Min.VorheizenSpritz-gebäck(8.4.1)1 Blech Heißluft

,Verletzungsgefahr!Der Dampf eines Dampf-Reinigerskann an spannungsführende Teilegelangen und einen Kurzschlussverursachen.Benutzen Sie zum Reinigen d

ZubehörUniversalblech, Backblech, Spritz-schutzeinsatz, Rost, Aufnahmegitter(Ausstattung je nach Modell)Die emaillierten oder verchromtenOberflächen s

FlexiClip-Vollauszüge nachfettenWenn sich die Auszugseigenschaftender FlexiClip-Vollauszüge verschlech-tern, fetten Sie die Kugellager mit demMiele Sp

PerfectClean-veredeltes EmailPerfectClean-veredelte Oberflächenüberzeugen durch–hervorragenden Antihafteffekt,–außergewöhnlich einfache Reinigung.Zube

Entfernen Sie Rückstände von Reini-gungsmitteln gründlich mit klaremWasser, da diese den Antihafteffektbehindern.Normale VerschmutzungenBenutzen Sie h

Katalytisches EmailDie Rückwand des Garraums ist mitdunkelgrauem katalytischem Email be-schichtet, das sich bei hohen Tempera-turen selbstständig von

Tür ausbauenDie Tür ist durch Halterungen mit denTürscharnieren verbunden.Bevor Sie die Tür von den Halterungenabziehen können, müssen Sie erst dieSpe

Kinder im Haushalt~Kinder unter acht Jahren müssen vom Backofenferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständigbeaufsichtigt.~Kinder ab acht Jahr

Tür auseinanderbauenDie Tür besteht aus einem offenen Sys-tem von Glasscheiben.Damit die Tür außen kühl bleibt, sinddie Glasscheiben zum Teil wärmere-

^Heben Sie die Türinnenscheibeleicht an und ziehen Sie sie aus derKunststoffleiste heraus.^ Reinigen Sie die Scheiben und dieanderen Einzelteile.Benut

Tür einbauen^ Fassen Sie die Tür seitlich an undstecken Sie sie auf die Halterungender Scharniere.Achten Sie darauf, dass sie dabeinicht verkantet.^Öf

Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen,Verletzungsgefahr!Die Heizkörper müssen ausgeschal-tet sein. Der Garraum muss abge-kühlt sein.Benut

Rückwand ausbauen,Verletzungsgefahr!Benutzen Sie den Backofen niemalsohne Rückwand.Sie können die Rückwand zu Reini-gungszwecken ausbauen.,Verbrennung

Die meisten Probleme, die eventuell im täglichen Betrieb auftreten, können Sieselbst beheben. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen.Forde

Problem Ursache BehebungDer Kuchen/dasGebäck hat Bräu-nungsunterschie-de.Eine falsche Tem-peratur oder Ein-schubebene wur-de gewählt.Ein gewisser Unte

KundendienstBei Störungen, die Sie nicht selbst be-seitigen können, benachrichtigen Sie–Ihren Miele Fachhändleroder–den Miele Werkkundendienst.Die Tel

,Verletzungsgefahr!Der Anschluss des Herdes/Back-ofens an das Elektronetz darf nurvon einer qualifizierten Elektro-Fach-kraft durchgeführt werden, die

Anschlussschema HerdDie Anschlussleitung ist im Lieferum-fang nicht enthalten.Der Herd muss mit einer Anschlusslei-tung vom Kabeltyp H 05 VV-F oderH 0

~Verbrennungsgefahr!Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hoheTemperaturen als die von Erwachsenen. Der Backofenerwärmt sich an der Türschei

Abmessungen und SchrankausschnittDie Maßangaben erfolgen in mm.Einbau in einen UnterschrankEinbau in einen Hochschrank* Backofen mit Glasfront** Backo

Detailmaße der BackofenfrontDie Maßangaben erfolgen in mm.A H 4700, H 4710, H 4712: 53,2 mmH 4800, H 4810: 47,5 mmB Backofen mit Glasfront: 2,2 mmBack

,Der Herd darf nur im eingebau-ten Zustand betrieben werden.Der Herd benötigt für den einwand-freien Betrieb eine ausreichendeKühlluftzufuhr.Achten Si

,Der Backofen darf nur im einge-bauten Zustand betrieben werden.Der Backofen benötigt für den ein-wandfreien Betrieb eine ausreichen-de Kühlluftzufuhr

Änderungen vorbehalten / 22 / 4612(H 4700 E/B; H 4710 E/B; H 4712 E/B; H 4800 E/B; H 4810 E/B)M.-Nr. 09 000 700 / 11

Technische Sicherheit~Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsar-beiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahrenfür den Benutzer entstehen. I